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대장암에 좋은 음식으로 '대장암예방'

오늘 글의 주제인 '대장암'

최근 식습관이 서구화되어 육식을 즐겨 섭취하게 되면서 대장암의 발병률과 사망률이 급격하게 증가하는 추세입니다. 이 대장암의 경우 진행성 암일수록 전이속도에 가속도가 붙는데요. 대장암 1기에서 2기까지의 진행은 비교적 오래걸리지만, 3기에서 4기로의 전이는 그리 오래 걸리지 않는다고 합니다.

그리고 전이가 잘되는 암일수록 그 악성이 더 강해진다고 알려져있는데 이말은 즉 대장에 생긴 악성종양 보다 전이가 되어 다른 장기로 퍼져있는 종양이 더 악성이라는 말이 됩니다. 이처럼 전이가 빠른 암 중 하나인 대장암은 늦게 발견할수록 완치율도 떨어질 수 있습니다.

만약 대장암이 림프절까지 전이된 경우라면 완치율이 30%이하로 떨어질 수 있으며, 간 또는 폐까지 전이되었다면 5%로 뚝 떨어질 수 있습니다. 몇년 전부터 대장암 전이가 사회적으로 큰 문제로 대두되기 시작하면서 전이를 막기 위한 연구가 진행되었고, 그 결과 다음과 같은 대장암에 좋은 음식이 권장되었습니다.

▷ 콩: 콩의 성분에는 콩 펩타이드라는 단백질 성분과 항암치료가 병행되어 진행이 되면 대장암 전이를 사전에 예방하는데 좋다고 합니다. 또한 콩 펩타이드인 루나신(lunasin)이 매우 전이를 잘 하는 대장암 세포내에 특정 수용체의 결합간에 대장암이 간이나 폐로 전이가 되는 것을 막는 것으로 알려져있습니다. 

▶ 채소와 과일: 채소와 과일에는 섬유소 외에 많은 식물성 생리활성물질이 함유되어 있어 대장암예방에 효과가 있습니다. 채소 잎에 다량 함유된 엽산은 세포DNA의 합성과 손상된 DNA의 복구에 기여하여 정상적인 세포분열에 중요한 역할을 하고 있는데요. 여러 채소 가운데서도 십자화과 식물에 속하는 양배추, 브로콜리 등이 대장암에 좋은 음식으로 꼽히고 있습니다.

대장암의 원인이 되는 식습관으로는 동물성 지방의 과도한 섭취, 굽거나 튀긴 음식섭취, 섬유질과 칼슘, 비타민D의 섭취부족 등으로 알려져있어요. 따라서 위와 같은 대장암에 좋은 음식으로 대장암예방하시는 것이 도움됩니다.

또 다른 대장암 원인으로는 염증성 장질환, 선종성 용종, 운동부족, 흡연, 음주, 복부비만 그리고 가족력 또는 유전성 질환과도 연관되는데요. 특히 직계가족 가운데 대장암 환자가 있을 경우 그렇지 않은 사람에 비해 대장암 발병률이 더 높습니다.

특히나 대장암의 주된원인으로 불리고 있는 서구화된 식습관의 탈피가 중요합니다. 동물성 지방의 섭취는 가급적 줄이면서, 섬유소와 비타민 등이 풍부하게 함유된 과일과 채소를 충분히 섭취해야 합니다. 

그리고 규칙적인 운동도 중요한 대장암예방법인데요. 규칙적인 운동은 대장암 환자의 인슐린 농도를 줄일 수 있고, 체내의 면역세포를 활성화시키는 효과를 볼 수 있습니다. 30분 운동에 10분 휴식이 적당하며, 하루에 많은 운동량을 채우는 것 보다는 매일 매일 꾸준한 운동을 하는 것이 더 바람직합니다!

대장암에 좋은 음식 3가지를 알아볼까요?

대장에 생기는 악성종양을 일컬어 대장암이라고 합니다. 대장암은 크게 직장암과 결장암으로 구분되는데, 대장은 소화기관이기 때문에 유전적인 요인 보다는 우리가 늘 먹고 마시는 음식물에 더 영향을 많이 받는 것으로 알려져있습니다.

그렇기 때문에 어떤 음식을 어떻게 먹는지가 관건인데요. 오늘은 대장암 예방에 도움이 될만한 대장암에 좋은 음식을 살펴보도록 하겠습니다.

대장암에 좋은 음식 "초콜릿"

아이들과 여성분들이 선호하시는 초콜릿이 대장암에 좋은 음식이라는 연구결과가 있는데요. 실제로 초콜릿을 꾸준히 섭취하면 대장암 발병위험에 긍정적인 영향을 가져다 준다고 합니다. 이는 초콜릿의 주 원료인 카카오씨는 몸에 해로운 활성산소를 파괴하는 강력한 천연 항산화제가 풍부하게 들어있기 때문인데요. 이 사실이 알려지자 초콜릿효능에 대해 전세계가 주목을 하기도 했습니다.

대장암에 좋은 음식이라 하여 초콜릿을 과도하게 섭취한다면 오히려 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 초콜릿 자체가 지방과 칼로리가 높아 자칫 비만의 원인이 될 수 있습니다. 그러므로 카카오함량이 높은 초콜릿을 꾸준히 섭취하시되 일일 적정량 이상은 자제해주세요!

대장암에 좋은 음식 "블루베리"

세계 10대 건강식품 중 하나인 블루베리의 항산화 효과는 여러 채소와 과일 중에서도 손꼽히고 있습니다. 블루베리의 '안토시아닌'은 눈건강에 도움을 주며, 대장과 같은 소화기관에도 효능을 보이고 있는데요. 스웨덴에서는 어린이들의 설사병을 치료할 때 건조 블루베리를 사용하는데, 이는 블루베리에 함유된 안토시아노사이드라 성분은 대장균을 죽이는 역할을 하기 때문인데요. 블루베리 100g 안에는 식이섬유가 2.7g이 함유되어 있어, 채식보다는 육식위주의 식사를 하는 분들에게 더할나위 없이 좋을 음식이 되겠습니다. 

대장암에 좋은 음식 "양배추"

브로콜리와 함께 항암채소로 잘 알려진 양배추에는 발암물질 제거효과에 좋은 셀레늄과 베타카로틴이 다량 함유되어 있습니다. 또한 소화액의 분비를 높여주는 작용도 하여 필로리균이나 대장균의 살균효과도 있습니다. 이러한 성분들은 양배추의 바깥쪽 잎과 안쪽의 딱딱한 줄기에 항암성분들이 많이 함유되어 있으며, 고온과 열에 약하기 때문에 샐러드 등으로 날로 드시는 것이 가장 좋다고 합니다.

우리가 먹는 음식들 중에는 저마다 유효한 성분을 함유하고 있습니다. 또한 영양학적으로 시너지효과를 발휘하는 음식들이 있는데, 오늘 대장암에 좋은 음식으로 소개된 블루베리와 양배추도 궁합이 좋은 음식 중 하나입니다. 앞으로 블루베리와 양배추를 매일 꾸준히 섭취한다면 좋은 효과를 기대해볼 수 있을 것입니다^^