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해삼 손질법 간단하게~

생활정보 2016. 5. 22. 23:29

해삼 손질법 간단하게~

오늘은 어제보다 더 따뜻한 하루 네욤~

제가 하는것이 전부 정답은 아닙니다. 하지만 이렇게 하다보니 해삼 손질법이 쉽고

금방 먹을수 있어서 좋습니다!

해삼을 좋아 하는데 홍해삼 향이 더 좋고 맛있네요. 가격이 좀 비싸다는 단점이 있긴하지만요.

그래도 횟집보단 착한가격?이지만요

해삼 손질법시작할까요? 일단 손질할 해삼들을 그릇에 옴겨 담고욤~

가위로 해삼 앞쪽 그리고 맨뒤쪽을 조금씩 짤러 냅니다. 짤러 내게 되면 가위를 이용하셔서..

다음 그림과 같이..

쑥.밀어 줍니다. 반대쪽도 가위로 짤렀기 때문에..가위로 쭉 밀면 끝까지 나오게 됩니다.

그렇게 내면 안쪽에 있던 내장이다 기타 이물질이 보일 겁니다

가위로 밀어낸후..내장들이 보이시면 깨끗한 물을 이용하셔서 손으로 깨끗하게 빼 내시면 됩니다.

해삼이 깔끔하게 내장들이 다 분리가 되고 이물질도 없고 깨끗해 졌네욤~

해삼 손질법 참 쉽죠..ㅋㅋ

이쁘게 손질 하셨다면..이젠...칼로 쓱쓱 썰어서...초장에 살포시 찍어서

소주 한잔 드시면 됩니다!!

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